ingrédients

 

bouillon

 

1200g

 

 Soupe de sel la quantité d'excipient de sucre Montant Montant Montant de la cannelle octogonal géraniol montant

 1 bouillon approche de bouillon fumé sur et gommage au sel, rinçage

2 bouillir la soupe, les feuilles de laurier ajouter, la cannelle, l'anis étoilé, lavé dans le bouillon, laisser mijoter la cuisson 1,5-2 heures

3 supprimer cuits et contrôler le filet très vieux Tom

4 essuyer le fond du pot, recouverts d'une feuille d'aluminium, placé 2 cuillères à soupe de sucre

5 dans le pot plateau cuisson à la vapeur, le bouillon cuit sur une plaque de cuisson à la vapeur, le couvercle, la fumée jusqu'à environ 3 minutes éteindre le feu de la fumée, Ltd.

6 smoked très bonne coupe en sections vous pouvez manger