1. Laver le groupe hétéroaryle de l'immersion dans l'eau froide pendant deux heures, déchirée en petits morceaux

2. tofu en cubes, pousses de bambou déchiquetés, des filaments coupés au gingembre et réserver

3. cresson sur les feuilles, lavés, coupés en segments de pouce

4. Retirer du feu de l'huile végétale, coquilles Saint-Jacques sauteuses, ajouter un peu de vinaigre blanc, poisson

5. Insérer section cresson, vert couleur frite, dans le bouillon

6. en morceaux, le gingembre, mélanger et faire bouillir, tourner le laisser mijoter au feu pendant cinq à huit minutes

7. assaisonnement avec du sel, faire bouillir pendant quelques instants à pot