Préparation des matières premières
Le riz trempé pendant une nuit (au moins 4 heures) égoutté du lait brassé, on a ajouté de l'eau (ou de lait)
Rompant avec agitation dans la liqueur de trempage
3 g de levure dans le lait de riz, mélanger la bonne quantité (farine environ 160g)
Pétrir le couvercle arrière de la fermentation de la pâte disposée au niveau d'une heure au chaud (ici placé dans un vapeur préchauffé)
Pétrir la pâte fermentée plusieurs fois rendre le gaz d'échappement, pétrir la pâte en une feuille de surface 1 cm d'épaisseur
Couper en petits morceaux dans la figure.
La vapeur pendant 15 minutes avant d'ouvrir le couvercle ne se rétractent alésage 5 minutes
Pan elle!
Bébé ne peut pas digérer Zaopi fait un pot sans date est également très bon à manger Oh!
