ingrédients
trotter Salty
600g
pousses de bambou
400g
stores minces
100 g
20g de gingembre, 5G accessoires pour le vin échalotte 10g
pot trotteurs trotteurs Salty bambou approche pousse une coupe de sel en morceaux après le lavage, pour préparer les pousses de bambou minces et ouïes
2 Préparer le vin de cuisine, le gingembre et l'échalote
3 trotteurs pot de bouillir l'eau froide et laisser cuire pendant 2 minutes cueillies propre
4 pelées, lavées et plaques de pousses coupées, persiennes nouage
5 pot après l'eau après les pousses de bambou l'eau bouillie et ramassé les stores
6 sel trotteurs a été ajouté premier pot de tension, ajouter le gingembre, l'oignon et la jonction de vin
Pression 30 minutes couvrent 7
Après addition de l'ouverture d'échappement 8 et les pousses de bambou, comme caillé et
9 et cuire pendant 15 minutes (sans pression, fermer le couvercle)
10 dans un saladier et arrosez avec l'oignon vert haché
