ingrédients

 

noix de coco râpée

 

110g

 

beurre

 

50 g

 

vitellus

 

2

 

Faible farine de gluten

 

35g

 

Le sucre blanc cristallisé

 

50 g

 

 Accessoires poudre 15g lait 20g

 boules de noix de coco râpée or lieu de pratique intérieur le beurre ramolli 1.

2 Ajouter le sucre et bien mélanger.

3 un peu plus de passer plusieurs fois.

4 a été ajouté dans le jaune d'oeuf et bien mélanger.

5 divisé dans le lait, mélanger lentement.

6 dans le beurre sous agitation, verser noix de coco, de la farine de gluten faible, la poudre de lait.

7 On agite la main, pétrir délicatement la pâte à pétrir.

8 prendre un petit morceau de pâte, pétrir balle 2-3 cm de petit diamètre, la balle rouler dans la noix de coco, que la surface de la bille est uniformément revêtue d'une couche de noix de coco.

9 après la casserole dans le four préchauffé four milieu, supérieur et inférieur feu, 180, 15-20 minutes, cuit au four doré en surface.