Ingrédients
- Pieds de poulet 800 grammes
- gingembre 5 g
- ail 10 grammes
- poivre 3 g
- anis 3 g
- oignons 10 grammes
accessoires
- Un produit de sauce de soja frais 1 tsp
- sauce Oyster 1 tsp
- L'huile de maïs 1 tsp
- sucre 1 tsp
- vin de cuisine 0,5 clé
- salé goût
- civet artisanat
- 45 minutes Temps
- avancé difficulté
-
Après une première coupe pointe de la griffe griffe puis trempée dans l'eau froide pendant une heure de lavage -
2 pot faire bouillir les cuisses de poulet de l'eau bouillie pour éliminer les odeurs et les impuretés -
3 bons pieds de poulet bouilli de l'eau potable, rinçage à l'eau froide et la sauvegarde de vidange -
Préparation 4 anisé et le poivre, coupé en petits morceaux Cong Jiangsuan -
5 dans le pot dans le chauffage de l'huile de base et d'anis poivre frit -
Cong feuille Jiangsuan 6 placé ajouter simultanément mélanger le sucre jusqu'à ce que parfumé -
7 Yipinxian ajoute la sauce de soja, le mirin, la sauce aux huîtres mélanger uniformément -
8 cuisses de poulet dans le feu rapidement remuer régulièrement de sorte que chaque cuisses de poulet enveloppées en uniforme peuvent se nourrir du jus -
9 quantité d'eau a commencé à me remplir les cuisses de poulet compotée -
10 ragoût d'environ 25 minutes, une sauce de soupe épaisse presque près de -
Chanceux 11 bonnes cuisses de poulet ragoût dans la session avec de la laitue et des fleurs en décoration -
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Conseils
La valeur nutritive des pieds de poulet élevé, riche en calcium et en collagène, un apport suffisant de non seulement adoucir les vaisseaux sanguins, et a un effet cosmétique. pieds de poulet sont riches en matières grasses, maintenir la température du corps et de protéger les organes internes. Le poulet peut fournir des acides gras essentiels, les pieds de poulet peuvent favoriser l'absorption des vitamines liposolubles. pieds de poulet augmentent la satiété, bien que riche en protéines, de potassium et de sodium aide à maintenir la fonction de l'équilibre.
