ingrédients
canard jaune
2
citrouille
1 kg
Un excipient à soupe de fécule de maïs 2 échalote quantité d'huile 0,5 kg de sel 0
1 jaune d'oeuf approche citrouille cuite au four pour préparer la nourriture, la citrouille, les jaunes d'ufs,
Deux morceaux de gratter la citrouille, coupée en bandes de la longueur de [leur] donné quantité d'amidon de maïs, la coupe de jaune d'oeuf cuit à la vapeur dans la sélection fine [canard et le jaune d'oeuf salé oignon préférence oignon coupé]
3 casserole d'eau à ébullition, versez les morceaux de citrouille et faites cuire environ deux minutes, je ne peux pas cuisiner pendant longtemps
4 supprimer et contrôler l'eau
5 citrouille cuite a été versé dans une bande de récipient, avec de l'amidon de maïs
6 avec l'embrayage d'une manière uniforme
7 brûlant pot chaud Qicheng d'huile, barre de citrouille frite pour à l'enveloppa d',
Pendant des baguettes de friture 8 tournant, pour éviter le blocage, environ 3 minutes à frire, l'article de citrouille peut être un croustillant
9 dans le contrôle de l'huile de poisson
10 pot pour rester un peu d'huile, versez dans le bas jaune d'oeuf chaleur frire lentement pendant environ 1 minute
11 à l'intérieur de la bulle lorsque frire dans une poêle à verser les pièces de citrouille sautés, le sel mis pendant [Si oui, ne salez pas les oeufs de canard salés jaunes]
12 sauté sur chaque barre de citrouille doivent être enveloppés dans le jaune d'uf, doit être fretin de feu, ou l'accent mis sur le mauvais goût
13 pour finaliser
14 mieux Saupoudrez avec l'oignon vert haché, peut être apprécié savoureux citrouille cuite d'un oeuf
