ingrédients
Haute farine de gluten
200g
Faible farine de gluten
70g
Accessoires 170ml traient doux sucre 25g de beurre levure 20g sel 1 g 3g bonne quantité de fromage, du jambon et l'oignon bonne quantité bonne quantité
1 oignon pratique jambon à pizza, sauf le beurre, mélanger tous les ingrédients dans une pâte lisse.
2 le beurre coupé en petits morceaux et le malaxage de la pâte, et la fermentation de pâte à 2 fois plus grande.
3 bonne pétrissage visage pores. Divisé en deux.
4 à rouler dans une tarte ronde, la pizza dans le disque, le bord plus épais.
5 trous marqués.
6 oignon haché.
7 jambon haché
8 revêtu d'une couche de sauce tomate.
9 recouverte de jambon.
10 couverts avec des oignons.
1130 ° fermentation 30 minutes.
12 pris Saupoudrez le fromage.
13 fois 170 degrés, environ 18 minutes pour la cuisson.
