1. trempé coupe de lame oblique yuba en segments de diamant, dans la boîte de côté.

2. coupe du couteau supérieur lavage de porc en attente de chargement de feuilles d'épaisseur 0,5 cm.

3 oignons, le gingembre, les tranches d'ail, concombre coupé films de diamant.

4. Le contrôle Yuba réserve d'eau Blanch.

5. huile wok, anisé placé, le porc frit, puis ajouter les oignons, le gingembre, l'ail, la sauce de soja, sauce aux huîtres, encens d'agitation du vin.

6. Ajouter l'eau, le sel, le glutamate monosodique, poudre de poulet, des segments de Yuba faire bouillir le feu, laisser mijoter à son tour pendant 5 minutes.

7. l'amidon, l'amidon avec de l'eau, puis ajouter le concombre, sautés feu pan peu.