1. gésiers de poulet sel, main griffé, puis nettoyé

2. gésiers de poulet bouillis l'eau, ramassé trop froid, en tranches

3. choucroute lavés, coupés en petits morceaux

4. Retirez le fil épais de gingembre

5. wok mettre l'huile, le gingembre jusqu'à ce que parfumé mettre, gésiers de poulet mis, la couleur des frites, faire revenir quelques sauce de soja, Sheng sur

6. wok mettre l'huile, mettre actuellement frit Choucroute

7. mettre les gésiers de poulet, bien mélanger, sel, vinaigre, bien mélanger

8. Terminé