1 jaune d'oeuf séparé
2.
3. la quantité de gouttes de jus de citron
4. Ajouter la moitié du sucre
La première passe à faible vitesse
6. envoyé à l'émergence d'une bulle fish-eye
7. Continuer à passer et changer la vitesse
8. envoyé en neige, l'état de levage à crochet droit
9. Le jaune d'uf a été ajouté le reste du sucre
10. La mise sous vide avec agitation pour émulsionner les ufs
11.
12. Ajouter l'huile de maïs
13. Stir
14. Ajouter le lait
15. Stir
16. tamisé en faible farine de gluten
17. agité jusqu'à ce qu'aucun état particulaire
18.
19. puis tamisé à nouveau
20.
21. écope dans le premier tiers de la meringue
22. Coupez un mix uniforme
23. La fusion mix entièrement coupé
24. meringue à l'intérieur puis retour rapide
25. Continuer à mélanger uniformément couper
26.
27. La couche de garniture de papier sulfurisé, d'une hauteur dans la pâte
28. commotion bulles d'air
29. Préchauffer le four à 170 degrés
30. Le bas placé dans le moule
31.170 degrés cuire au four 20 minutes
32. à l'envers au four sur le papier sulfurisé
33. déchiré papier sulfurisé, revêtue d'une salade
34. Répartir uniformément
35. Saupoudrez fil
36.
37. rouler doucement à partir du bord
38. L'utilisation d'une pellicule de papier huilé
39. Réfrigérer pendant une demi-heure
40. passe la crème légère
41. État de décoration peut être envoyé à
42. Charge de tuyauterie sac
43. Faire un nud, couper une petite bouche
44. La tête et la queue coupée
45. La salade de surface coulée
46. Saupoudrez rose cerise
47. crème fouettée
48. rouler sur le puits fil un gâteau délicieux de cerise
49. Je suis un démon transféré à Hong Ha échange avec lui!
