ingrédients

 

riz gluant

 

1000g

 

Le sucre blanc cristallisé

 

20g

 

sel

 

15g

 

sauce de soja

 

50 g

 

 Excipients porc sel sucre 600g 7g 7g 15g poulet liqueur de soja 1 g 5 g

 [Manuel] boulettes de viande fraîche pratiques alimentaires feuilles de bambou l'eau bouillante 1 jusqu'à tendreté, trempé dans l'eau

2 porc en cubes, ajouter les ingrédients dans la sauce (trop d'huile à la maison ne mange pas de viande, afin d'acheter du jambon, du porc avec plus délicieux)

3 avec l'uniforme d'embrayage pour absorber les sauces, au réfrigérateur pendant la nuit décapé

4 riz lavage propre, sec

Les ingrédients ajoutés dans les 5 épices, mélanger, laisser reposer pendant 1 heure pour absorber l'assaisonnement de riz

6 deux petites feuilles de bambou empilées, pliées en forme d'entonnoir, dans le riz, mettre quelques morceaux de viande

7 puis recouvert de riz, feuilles de bambou hors du riz restant enroulé vers le haut,

8 boulettes treillis avec du coton

Après 9 boulettes de façon séquentielle, en autocuiseur électrique, ajouter de l'eau au-dessus de boulettes (note que la capacité ne peut excéder 2/3)

1070 pression, la pression de maintien de 90 minutes

11-extraction comestible, peut aussi ragoût une heure, puis manger.