ingrédients

 

cassonade

 

10g

 

 Accessoires gingembre 500g eau 10g

 sucre brun cru, la pratique de gingembre 1

2 gingembre finement haché, puis broyé avec une lame de couteau puis attacher

3 pot d'ébullition de l'eau

4 ajoutant le gingembre à feu vif pendant 5 minutes

5 ajouter le sucre brun et laisser cuire pendant une demi-minute

6 Ne pas filtrer sur le gingembre

7 bol Nuanwei de sucre brun, le gingembre bien