Toutes les matières premières dans le bol
Pétrir la pâte est lisse, à une heure de fermentation
Après l'achèvement de la fermentation de la pâte a été divisée en 8 petites pâte, la fermentation se poursuit 15 minutes après sphéronisation
Gaufre moule avant le premier contact avec le maintien du beurre, le moule sur la consommation de gaz chaud
Prenez deux petites pâte dans le centre de la pression de positionnement du moule
Fermer le moule à gâteau petit feu pour sécher, environ 1 minute de chaque côté un peu plus, ne cherchez pas la vapeur sortant sera presque milieu peut ouvrir et voir l'étendue de la brûlure de la couleur, le gâteau cuit automatiquement tomber, la chaleur sur l'air en ligne à
