étape 1
Brown morceau de sucre ou de la poudre peut être placé dans le bol, ajouter 100 g d'eau chaude.étape 2
Après sécher le sucre brun à chaud à 40 ° C ou moins, 3 g de levure a laissé reposer pendant 5 minutes pour faire fondre.étape 3
100 g dates, laissant huit décorées avec le tout restant haché pour le nucléaire.étape 4
Bol, mettez 160 g de farine, environ 60 g d'un uf, dattes hachées, le sucre brun, la levure, puis versé dans l'eau.étape 5
On agite le mélange avec une spatule en silicone.étape 6
Prenez un moule à cake en mousseline de soie de six pouces, brosse libération Décapage huile de maïs, et la pâte a été versée.étape 7
Mettre l'eau de vapeur, réchauffé pour éteindre le feu après le chauffage, la pâte sur le plateau, couvrir et fermenter pendant 40-50 minutes.étape 8
pâte fermentée d'expansion significative, les dates de add pour la décoration, vous pouvez également décorer des raisins secs ou des fruits secs. À la vapeur à feu vif 20 minutes du feu et laisser mijoter pendant 3 minutes après l'exposition du couvercle.étape 9
Steamed couleur gâteau éponge est très belle, une montée subite de l'odeur parfumée. Refroidir une heure libération légèrement contre-dépouille, n'est pas aussi facile à enlever, une petite poignée de cuillère peut être poussé scribe en direct un cercle autour du moule inférieur est sorti!étape 10
dates pour voir l'diced l'intérieur des morceaux de gâteau éponge, bon goût! Comme pour le petit déjeuner ou le thé l'après-midi sont bons!