ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

145g

 

Lait en poudre

 

15g

 

ufs

 

15g

 

lait

 

40g

 

beurre

 

35g

 

 Accessoires de sucre en poudre 40g

 [Alimentaire] La pratique de la main-lait après 1 bol de beurre coupé en petits morceaux

2 chauffage au micro-ondes pour faire fondre dans un liquide

3 ajouter l'uf battu dans le beurre

4 puis ajouter le lait mélangé

5 lait tamisé ajouté, farine de gâteau, le sucre en poudre et bien mélanger

6 mélanger dans une pâte lisse

7 Etaler la pâte en une peau fine

8 biscuit filière d'extrusion de forme

9 sur le plateau de cuisson, dans le four préchauffé à 170 degrés, moyen, 12 minutes