Poulet brais� trois (cuisses de poulet / ailes / ufs)

Les trois poulets sont en fait un nom collectif pour les cuisses de poulet, les ailes et les ufs! Pour un moment, Particuli�rement gourmand comment manger toutes sortes de trois poulets, De braiser, r�tir, cuire � la vapeur, frire, frire ... etc., Sur le chemin de Sanji, Je suis aussi mangeur senior ... Avant de commencer la cuisson, regardez la recette enti�re, y compris les conseils. Il est �galement n�cessaire de se pencher sur les questions de certains amis de la cuisine. Recharge manuelle Cuisses de poulet 2 Ailes de poulet 6 Oeuf 4 anis �toil� 3 Cassia 2 segments Tsaoko 2 pi�ces G�ranium 2 comprim�s Zanthoxylum (ne mettez pas de nourriture �pic�e) 3g Chili (ne mangez pas �pic� ou non) 2 pi�ces Oignon de printemps 6 segments Tranches de gingembre 2 comprim�s sauce soja 4 cuill�res � soupe Fuligineux 2 cuill�res � soupe Le vinaigre 2 cuill�res � soupe sauce aux hu�tres 1 cuill�re � soupe sucre cristallis� 1 cuill�re � soupe huile de s�same 1 cuill�re � caf� Sel (pour l'ajustement) Demi cuill�re � soupe

Lavez les ailes de poulet propres et faites bouillir de l'eau (ouvrez les ingr�dients dans l'eau et faites cuire jusqu'� ce que l'eau bout � nouveau, environ trois ou quatre minutes), rincez � l'eau chaude du robinet pendant 30 secondes, �gouttez et r�servez les ufs; faites bouillir les ufs jusqu'� ce qu'ils soient cuits, �pluchez et r�servez. Le blanchiment consiste � chauffer les mati�res premi�res trait�es dans une casserole d'eau bouillante � moiti� cuites ou enti�rement cuites, et � les retirer pour une cuisson ou un assaisonnement suppl�mentaire. La photo a �t� ajout�e plus tard, donc il n'y a pas de cuisse de poulet ...

Pour pr�parer les ingr�dients de la saumure, les poivrons doivent �tre coup�s (la cannelle, l'herbe et les fruits n'ont pas honte ) Ne me demandez pas en priv� ce qu'est l'herbe et ce qui est de la cannelle, tout le monde est un bon cuisinier qui peut tout faire, vous pouvez Baidu par vous-m�me.

Mettez les ailes de poulet, les ufs et la saumure dans une petite casserole � lait, ajoutez d'abord de l'eau pour immerger les ailes de poulet et les ufs

Ajouter 4 cuill�res � soupe de sauce soja, 2 cuill�res � soupe de vieille sauce soja, 2 cuill�res � soupe de vinaigre, 1 cuill�re � soupe de sauce aux hu�tres, 1 cuill�re � soupe de sucre en poudre, 1 cuill�re � caf� d'huile de s�same, une demi cuill�re � soupe de sel (pour l'ajustement), une demi cuill�re � soupe (facultatif), ajouter tous les assaisonnements Il devrait juste couvrir les ailes de poulet et les ufs, sinon, continuez � ajouter de l'eau pour couvrir compl�tement PS: La cuill�re est sur la photo. Je n'ai pas mesur� la quantit� sp�cifique d'une cuill�re

Porter � feu vif et tourner � feu moyen et doux pendant 30 minutes.Si vous voulez le ramollir, vous pouvez faire cuire pendant un certain temps jusqu'� ce qu'il vous plaise. ForeAvant la casserole, essayez la salinit�, essayez la salinit� et essayez la salinit� pour faire quelques ajustements. PS: Veuillez y regarder de plus pr�s, surtout quand il est n�cessaire de tester la salinit� avant la cuisson!

Enfin, vous pouvez manger un gros repas simplement en l'installant ~

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Apprenez � conna�tre la Chine

Poulet brais� trois (cuisses de poulet / ailes / ufs)