ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

300g

 

ufs

 

60g

 

sauce poire

 

70g

 

 Accessoires salade de lait entier de l'huile 15g de levure 110g eau de 3g

 1 pratique pain sauce poire tous les ingrédients dans la machine à pain ajouté au seau pour lancer le programme de pâte,

290 minutes, la pâte fermente bien,

3 La pâte fermentée, le malaxage du gaz d'échappement,

4 est divisé en quatre parties est alors arrondi, de se détendre pendant 5 minutes.

5 prendre une pâte détendue, la longueur de laminage,

6 enroulé, le nombre restant d'opérations est également le cas,

7 yards dans le moule pain grillé,

8 à 80% complète deux émis, saupoudré de graines de sésame,

9 estampé sur la feuille supérieure, dans le four, le milieu 180, et vers le bas le feu, cuire au four pendant 40 minutes.