ingrédients

 

aubergine pourpre

 

1

 

ufs

 

1

 

 matériaux d'assaisonnement en poudre quantité quantité de quantité d'huile de sel coriandre farine

 pratique aubergines frites 1 oeufs de cognement dans un bol, ajouter le sel, la poudre assaisonnement et bien mélanger.

2 Placez la farine.

3 ajouter de l'eau Jiaocheng pâte.

4 pelés et aubergines en tranches, mettre un peu salé.

5 aubergines recouvert de farine sèche.

6 trempé dans la pâte.

7 casserole, versez une petite quantité d'huile dans les morceaux d'aubergine, un petit feu cuit.

8 transférer dans une assiette, ajouter le persil embellissement.