ingrédients
Haute farine de gluten
500g
beurre squameuse
220g
Extrait de levure 10 g d'eau du beurre de Excipients sucre de 50 g de sel de cuillère à café de poudre 2 oeufs de 30 g
les ingrédients du pain sont mis en groupe BRIC pratique un baril de pain
28 fichiers commencent à travailler
3 est prêt, versez le beurre ramolli, répétez les étapes et le visage, alors ne l'ignorez pas, laissez automatique Ann et fermentation de surface
4 pris fermenter la pâte, le produit laminé en une forme rectangulaire
5 morceau de beurre dans une pellicule de plastique dans un aplanissement (je ne me souviens de cette étape, de sorte que le dos du patch une petite fuite, Oh, mais pas beaucoup d'impact.) Au milieu de la pièce de pâte
6 surface de la feuille pliée, entouré par le beurre d'enveloppement serré
Rouleau en un rectangle 7
8 et ensuite pliée
Roulez ensuite dans un rectangle 9
La feuille de surface 10 avec une coupe de couteau le long du côté long 26 et un environ 80 grammes
Jusqu'à l'article 11, deux tresses tissées
12 paires off
Fermentation cartouche 13 dans le toast
14 fermentation est terminée
15.180 degrés cuire au four 30 minutes
