« émis une approche similaire avant la » pizza sans huile mexicaine Tortillas CHIPS », chauffé au micro-ondes ou au four bien, vous pouvez librement l'assaisonnement à votre goût, vous devez voir à quel point l'imagination et l'innovation l'esprit de celui-ci, je fait un total de trois saveurs, sel, vinaigre, saveur caramel, saveur épicée, moins de vinaigre de sel est un regard par exemple à la pratique de Rachel gourmet # # " ingrédients
- pommes de terre 1 (J'utilise des pommes de terre de viande blanche)
accessoires
- sel montant droit
- Le vinaigre blanc Quelques pommes de terre de l'emporter
- huile montant droit
- autres goût
- autres artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
1 pommes de terre pelées, toutes deux latéralement pour -
2 Si un outil spécial pour les pommes de terre en tranches dans une feuille d'environ 2-3 mm, comme aucun outil spécial comme moi, par l'outil film d'une épluchage; -
3 morceaux de pommes de terre ont été immergées dans 2 heures dans du vinaigre blanc -
4 ramassé, drain (sec) Eau (cette étape est très importante, et après le temps de chauffage affecte directement le goût des pommes chips, doit être propre et de l'eau Lek), l'huile et le sel tout en agitant; -
5 sur une couche de micro-ondes plateau papier sulfurisé, recouvert de copeaux de pommes de terre, en prenant soin d'éviter les chevauchements, appuyez sur l'interrupteur à chaud 5-6 minutes, au cours de l'emplacement peut être légèrement transformé les croustilles, pour assurer un chauffage uniforme (micro-ondes est de 10 millions four I ajuster le temps en fonction de leur puissance micro-ondes), jusqu'à ce que les pommes chips peuvent être fragiles. Préchauffer le four ou 200C / 400F, cuire au four pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que les croustilles fragiles.
Conseils
Il a un goût épicé et une saveur caramel. Après les tranches de pommes de terre sèche, PUT épicée Poivre, poudre de piment, le sel, un peu d'huile, le sucre brun, puis mettre les croustilles brun essuyage On, arrosera, drain, postcombustion. Rachel Note: 1, chips de pommes de terre drainent l'eau est très importante, il est préférable après pièces amenuisé sec avec du papier de cuisine, (si vous ne sont pas pressés de le faire, mettre regard sec à l'intérieur); 2, les croustilles peuvent avoir une variété de saveurs pour essayer, comme la poudre d'oignon ou de céleri avec (sel) ou similaire, le goût est une autre.
