Shuizhuroupian

Ingr�dients

Filet mignon de porc Environ 300 grammes
uf 1
poivre Un peu
sel montant droit
oignons certains
gingembre 2 grandes
poivre millet 1
Pi p�te de haricot 1 cuill�re � soupe
poivre 1 tsp
anis 1
poivre vert 1 tsp

accessoires

piment s�ch� 4
poudre de poulet montant droit
persil Un peu

�pic� go�t
cuisinier artisanat
une heure Temps
ordinaire difficult�

1 Lavage filet
2 feuilles coup�es, ajouter un peu de poivre, uniforme de sel de saisie
3 ainsi qu'un blancs d'oeufs, quantit� d'amidon, de pr�hension uniforme
4 plus le point sur le joint d'�tanch�it�, conserv� vingt minutes
Laver Les germes de soja et champignons 5
Apr�s 6 remove et r�serve d'eau bouillante
7 petit feu Saute poivre vert
cylindre d'appui 8 sur la surface
9 oignon vert, le gingembre, le poivre de millet hach�, 1 cuill�re � soupe Pi p�te de haricot, une cuill�re � caf� de poivre, d'anis 1, 4 s�ch� poivron rouge coup� en petits morceaux, laver
10 wok huile fra�che, un petit feu faire sauter le gingembre oignon, poivre, badiane, poivre de mil
11 En vertu de la p�te de haricot
Remuer marqu� 12 petit feu
13 plus la quantit� de poudre de poulet
14 plus un bol d'eau, le sel, le r�glage du feu � �bullition, puis laisser mijoter pendant quelques minutes pour cuire compl�tement le go�t des �pices
15 assaisonnement poisson, de ne pas jeter
16 sous champignons blanchies eau et les germes de soja, cuire vingt-trois minutes
17 germes de champignons et haricots poisson cuit, magasin dans un bol
18 Baisser le feu, la viande marin�e, ne bouge pas, ce qui emp�che la soupe de viande d�sencollage boueux
19 Cuire jusqu'� ce que la couleur de la viande, mais ne faites pas cuire pendant longtemps, une viande de longue date n'est pas tendre
20 Verser la soupe avec un bol de viande
21 Saupoudrez avec des nouilles de poivre vert, le poivron rouge, l'oignon vert
22 wok chaleur � nouveau, s�ch� sous secteur piment huile froide, un petit feu frit
23 sur les piments s�ch�s frits dans un bol
24 ton feu, l'huile jusqu'� prendre la fum�e
25 verser chaud dans la sauce
26 ajouter un peu de persil pour d�corer

Route de la soie

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