ingrédients

 

ufs

 

4

 

Faible farine de gluten

 

80g

 

Le sucre blanc cristallisé

 

50 g

 

L'huile de maïs

 

32g

 

lait

 

50 g

 

 Accessoires de cuisson 2.5g de poudre

 approche gâteau en mousseline de soie 1 minute oeuf

2 jaunes d'oeuf plus 15 grammes de sucre et battre jusqu'à pâle

StepWise 332 g d'huile, Beat

4 lait, en battant bien

poudre faible tamisé a été versé dans 5

6, mais de ne pas mélanger les particules uniformément découpées

7 Lavage et mélangeur à sec, 35 g de sucre, on a ajouté trois fois, fait passer la petite protéine forte dressées

8 prise troisième protéine dans le jaune d'oeuf, mélanger uniformément découpées

9 pâte de protéines Rewind, puis couper mélanger uniformément

10 versé dans le moule, le meilleur Xianpu papier sulfurisé, j'ai oublié, donc après la fin de décapage de certains laid

11 dans le four 50 minutes à 170 degrés

12 vers le bas à l'envers

Après 13 pour libérer la tranche supérieure pour l'utiliser comme un gâteau blanc.