1. Préparer la formulation: trouver un grand récipient dans la farine, les ufs, les carottes coupées en petits dés, le sel et on agite, la quantité d'eau et le vin de riz, mais pas l'eau collant pour atteindre un état (une cuillère d'essai disponible, cuillère cuillère collante farine )

2. Le meilleur choix pour une casserole, versez l'huile du wok, l'huile pas trop, ni trop peu (plus facile coke), un petit feu, versez le déploiement d'une farine de bonne blé, pas un à temps plein en arrière et regarder la taille du pot huile décidé, le lissage avec une spatule et on le dilue pour chauffer rapidement et uniformément la chaleur

3. Plateau secouer peut changer son point de belle forme, peut rapidement la chaleur, les bords de la surface avant peut être tourné presque la décoloration

4. Continuer à faire frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés, vous pouvez effectuer un panoramique Wobble