ingrédients

 

porc

 

150 g

 

buf

 

250 grammes

 

farine

 

500 grammes

 

 oignon vert, les accessoires de gingembre 15 g 5 g 5 g 10 g de sel, poivre blanc de vin de cuisson 3 g de sucre 2 g de levure 5 g de lait 380 g

 Une longue pratique une farine de viande et pétrir la pâte avec du lait fermenté l'aboutissement d'un état de base cellulaire montré deux fois.

2 Procédé pour préparer la fermentation de la viande, la purée de viande avec une machine de cuisson. Dans une variété d'épices uniforme préhension.

3 après achèvement de la fermentation à environ une heure, pour former une pâte.

4 pétrir grande longue feuille.

5 Si le rouleau n'est pas bon, plier un bon rouleau à nouveau.

6 boîte rectangulaire pur.

7 asphaltage, la propagation de la viande uniformément, comme le montre la figure.

8 enroulé en un rouleau, comme représenté sur la Fig.

Couverture Gail 9 dans le jeu 10 minutes Longti

pan fumante 10, le feu 20 minutes, puis mijoté pendant 5 minutes d'intervalle Gail.

11 cuits à la vapeur essayer de ne pas toucher la soupe, ou le bord sera sec.

12 ornements de coupe