ingrédients

 

carpe

 

1

 

 Huile Adjuvants quantité de quantité de gingembre sel quantité de quantité de quantité de vin Shi Sanxiang poivre au goût 2 oeufs farine de fécule de maïs

 Fragrant la carpe frite pratiquer racheter le nettoyage de la carpe, c'est sur le marché des bonnes personnes abattu, découpé en morceaux, et non pas leur propre couteau à la maison, coupé ne se déplace pas, essayez de laisser les gens couper en tranches fines.

Après 2 propre, avec la quantité de sel, vin de cuisine, Shi Sanxiang, oeuf, gingembre haché mariné environ 1 heure

3 coupe dans la quantité de farine, d'amidon (1: 1), dans un ovule, la quantité de sel ajouté, sous agitation avec de l'eau en une pâte, pas trop mince, trop mince de pâte à frire du poisson ne se bloque pas.

4 mélange de pâte.

Quantité d'huile 5 dans le pot, brûlant sept ou huit en chaleur.

6 poisson mariné dans la pâte, la pâte est colorée avec du poisson tout autour.

7 après un bon plongeon dans la poêlée, souvenez-vous de retourner.

8 et frire jusqu'à ce que doré des deux côtés sur elle.