étape 1
La veille, la Pologne matériaux mixtes (poudre ne peut pas, en tout cas, est un état Ha lieux), après une demi-heure à la température ambiante Réfrigérer. Le lendemain supprimer beaucoup de gros, plein de bulles. Cette fois, je sens que l'étape est relativement libre, la nuit de base là-dessus, le lendemain aucune restriction sur l'utilisation du temps.
étape 2
J'ai utilisé le grille-pain et le visage. D'abord mettre les espèces en Pologne, puis le sel liquide, puis, le sucre, le lait en poudre, puis la farine, percer un trou dans la farine finale dans la levure. La crème glacée avec un programme (et je me sens bien que le programme du visage), 20 minutes après la fin du programme peut être essentiellement tiré un film brut, ce qui est d'ajouter le beurre ramolli puis commencer à nouveau. Le deuxième programme à environ 12 minutes je me suis arrêté et jeté une douzaine, sera en mesure de sortir le film relativement uniforme, que est, ne poursuivent pas un film gants. Grille-pain différent temps est différent, plus référence pour le novice.
étape 3
A température ambiante à 2 fois plus grande fermentation, car la température est basse, je pris environ 2 heures. En fait, ce 2 fois plus, les étudiants en sciences de mon point de vue, il devrait être un rayon d'environ 2 fois l'original calculer presque strictement physique, alors il y a plus de deux fois. Trempez un doigt piquez une poudre sèche de trou, vous pouvez également voir sinon l'effondrement et la rétraction.
étape 4
Tirer la pâte avec des bulles de remplissage. Si l'étape précédente ne sera pas regarder, de tirer la pâte pour le voir, ce qui est très intuitive.
étape 5
Ils ont été divisés en 6 parties, respectivement, sphéronisation échappement, repos pendant 15 minutes.
étape 6
La prise d'un rouleau dans une forme ovale, la salade de compression intermédiaire pansement. (En arrière shot image, il devrait être le fonctionnement hérissé)
étape 7
Saupoudrez la soie dentaire.
étape 8
Roulé vers le bas à partir du sommet, les côtés et les extrémités de pincement fermée. Parce qu'il est elliptique, et le remplissage du milieu après l'arrêt est devenu naturellement olive. Je paquet de trois ont la soie dentaire, il y a trois ne pas mettre la farce.
étape 9
Sulfurisé tapis de cuisson en papier, pain de plastique mis en place une bonne fermentation secondaire. J'étais directement dans le four (le four n'a pas ouvert aucune fonction), le four mis un bol d'eau bouillante, fermez la porte du four, qui a fait au sujet d'environ une heure.
étape 10
servir seconde extrémité, 1,5 à 2 fois la taille de la pâte, appuyez doucement vos doigts, rebondir lentement. Worry quand adhérences cuit au four, j'ai ajouté du papier sulfurisé au milieu. Ensuite, brossez oeuf entier, trois pains farcis, placé au-dessus du fromage mozzarella. Non seulement en peluche brosse le mélange d'ufs.
étape 11
Préchauffée 170 degrés environ 10 minutes, la couche inférieure au four 20-25 minutes, et enfin ensemble cas de couleur fantaisie. À ce stade, il y a même fait la farce.
étape 12
Après la farce de pain ne refroidissait pas bien, le dos coupé du milieu, qui serra dans la vinaigrette, les visages aussi barbouillé avec la vinaigrette.
étape 13
Une plaque recouverte d'une couche de fil dentaire, côté vinaigrette à pain vers le bas dans la plaque, la surface sur les amis de Nianman. Terminé et a commencé à manger!
