1, pommes de terre, épluchez et lavez taille appropriée, la coriandre, le gingembre, le dos haché
2, une poêle a été ajouté quantité appropriée d'eau (pas dans l'eau à travers une pomme de terre de 1cm), ajouter un peu de sel, le feu à ébullition, continuer à cuire jusqu'à ce que les pommes de terre cuites doux, retirer et égoutter réserve d'eau
3. Verser l'huile dans un wok à faire revenir le milieu thermique de gingembre haché , Ajouter les morceaux de pommes de terre hachées, on a ajouté du cumin, sel et poivre, montant transféré de sel, mélanger pour faire des morceaux de pommes de terre savoureuses
4, coupé devant le feu dans le persil haché, mélanger uniformément plat