« visage du Shaanxi a beaucoup de pratique, mais aussi le visage très savoureux, Pimple est une façon de manger Sanyuan, aussi connu comme » côté manger trois « à répéter plusieurs fois, plus des nouilles avec des baguettes pour manger, les gens du Shaanxi ce processus va ajouter les nouilles appelées « pick visage » est dit de choisir le côté enceinte de sens, nous prévoyons également une chance de bonne année, « choisir un trésor, deux chance de chance de salle des ancêtres, les trois bon choix de la paix chance. » " ingrédients
- porc 500 grammes
- vermicelle Dans un petit
accessoires
- vinaigre 150 ml
- paprika 2 cuillères à soupe
- sauce de soja 2 cuillères à soupe
- L'anis étoilé 2
- feuilles de laurier 1
- cannelle Le paragraphe 1
- oignons verts 1
- gingembre 20 grammes
- quatre-épices 3 g
- vin de cuisine 2 cuillères à soupe
- persil montant droit
- aigre goût
- cuisinier artisanat
- une heure Temps
- avancé difficulté
-
1 graisse de porc maigre séparée ont été coupés en fines tranches. -
2 ravitaillement wok, la graisse dans une poêle chaude, en remuant constamment remuer. remuer jusqu'à ce que la faire frire à plusieurs reprises la graisse d'huile. -
3 puis dans les alevins de viande, frites à sec l'humidité de la viande maigre. -
4 ajouter les oignons verts, le gingembre, l'anis étoilé, cannelle, feuilles de laurier, le piment, sautés vin de cuisine. -
5 viande quand sept mature vinaigre, la sauce soja, le sel. -
6 feu lors de l'ajout de paprika ragoût neuf Changshu. -
7 et laisser mijoter pendant un certain temps, vous pouvez cocotte, faire revenir l'odeur de la viande de l'urine sur le bien. -
8 odeur de l'urine contenant de la sauvegarde. -
9 oignons verts finement hachés, le persil haché finement. -
10 préparer l'huile de piment. -
11 bouillon ajouter au wok. -
12 dans l'oignon vert, le persil, le vinaigre, faire bouillir de sel. -
13 ainsi que les nouilles de la poêle et faire bouillir. -
14 nouilles de poisson, mis dans l'eau froide. -
15 nouilles ramassé eau de drainage, fabriqué dans une plaque de Pimple. Avec l'odeur de l'urine, et servir la soupe aigre, l'huile de piment en mangeant ensemble.
Conseils
1, avec Shougan plus délicieux, Shougan être déchiquetés. 2, lorsque le bol d'un bol pour manger. 3, les choix de viande maigre à sept tiers des matières grasses. Vous ne pouvez pas être trop mince. 4, une fois l'odeur de la viande de l'urine peut faire plus dans le réfrigérateur, avec de la nourriture comme prise. 5, soupe aigre doit être placé sur la fin de la ciboulette, ne vous pouvez mettre l'oignon vert coupé en dés.
