Hacher un morceau de viande de porc maigre sélectionné en mousse
Battre quatre ufs dans le bol
Battre les oeufs
Ajoutez ensuite la viande hachée, puis ajoutez une quantité appropriée de vin de cuisson pour éliminer l'odeur de viande.
Battez ensuite la viande hachée et les ufs
Ajouter une quantité appropriée d'huile, cuire l'huile à 50% de couleur, puis verser les ufs dans la casserole
Faire sauter doucement jusqu'à ce que l'uf et la viande hachée soient pris et durcis
Ajoutez la quantité appropriée d'eau chaude, la quantité appropriée de sel et faites cuire pendant trois minutes à feu vif, puis mettez à feu doux pendant deux minutes.
Enfin, servez, saupoudrez d'oignon vert haché et garnissez de coriandre.
