Mettre le quinoa dans la casserole et faire bouillir pendant 15 minutes, puis égoutter et réserver. Oignon coupé, persil et pleurotus eryngii. Boeuf coupé en dés, ajouter la quantité appropriée de sel, Huadiao (vin de cuisson), amidon, cornichon et mariner, faire sauter jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Mettez un peu d'huile de base dans la poêle et faites revenir les oignons, le persil et les pleurotes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Je ne veux pas mettre d'huile. Si c'est trop sec, je peux mettre un petit demi-bol d'eau bouillante.

Faire sauter les légumes et ajouter les cubes de boeuf, faire revenir encore quelques fois.

Retirer le quinoa, faire sauter quelques fois, ajouter la sauce aux huîtres et la sauce soja. Soyez prudent à cette étape: les casseroles en fer ordinaires ont tendance à coller à la casserole.

Mangez-le ~