1. Mettre la farine dans un bol, ajouter la bonne quantité d'eau et bien mélanger

2. Ajouter les oeufs et mélanger à une pâte

3. Mettez la bonne quantité de sel et de poivre en poudre dans la pâte aux ufs pour assaisonner

4. Saucisse et ciboulette coupées en petits cubes

5. Courgettes lavées et coupées en fines tranches

6. Mettre les tranches de courgettes dans la pâte aux ufs et suspendre la pulpe

7. Versez la quantité d'huile appropriée dans la poêle, ajoutez les tranches de courgette, saupoudrez de saucisses d'oignon vert hachées, faites frire lentement à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient légèrement jaunes, retournez doucement et faites frire rapidement, ne décolorez pas l'oignon