ingrédients
farine de riz gluant
150g
mangue
Un grand / petit quatre-vingt neuf
Accessoires Cheng glaçage poudre de 40g de lait 40g de sucre de lait de coco 180 ml, la quantité de 20 ml d'huile de salade
approche Mango Post-it sida prise après 1 mangue lavage de la pâte coupée. Big est préférable de prendre, je l'utilise très peu de mini-mangue (super doux), de sorte que la chair est relativement fragmentée.
2 farine de riz glutineux, de la poudre Cheng, poudre de lait, du sucre en poudre versée dans le récipient. (Cheng à savoir la farine d'amidon de blé, la pâte peut être une plus grande transparence, la poudre non-Cheng peut aussi être de l'amidon de maïs utilisé, ou non. Pour augmenter la saveur du lait, peut être omis)
3 huile à salade a été ajoutée et le lait a été agité en suspension exempte de particules. (Ici, s'il vous plaît, comme la bouillie liquide avec l'addition, le cas échéant, pas une fois entré, trop mince peut conduire après une bonne cuit à la vapeur pâte est trop collante, vous ne pouvez pas utiliser)
4 film plastique étanche, dans le pot et de la vapeur pendant environ 25 minutes, la suspension a été évaporée à toute solidification.
Agiter vigoureusement après cinq casserole chaude et laisser reposer au frais. Juste casserole pâte relativement collante, laisser refroidir serait mieux.
6 porter des gants jetables ou une pellicule de plastique, prise sur la paume d'une pâte, d'aplatissement circulaire, quatre semaines et ensuite malaxés mince.
7 quantité de remplissage dans le sac de mangue.
8 et arrondi fermé. Si l'utilisation de l'eau de mangue que le pied, attaché à l'ouverture du jus peut causer plus difficile à guérir, vous devez faire preuve de prudence.
9 dans le bol avec une noix de coco, de sorte Nuomici colle uniformément la noix de coco.
10 si la mayonnaise riz gluant mangue production est terminée.
