Les ingrédients prêts, Maw frais milkfish acheté lavé à l'eau pour éliminer les impuretés indésirables comme des écailles de poisson.

 Le Maw Anoplures trempé dans le vin de riz et le sel dans environ 10 minutes.

 Dans une casserole, mettre une cuillère à soupe du wok à l'huile, la peau du poisson frit vers le bas. Après le poisson lavé jusqu'à ce que nous cède la parole, puis en fonction des préférences personnelles pour ajuster le degré de frites (comme je l'aime manger la peau rouge rouge, il peut être plus que quelques frites peau)

 Après les alevins dans la mesure où les gens aiment, vous pouvez plat, mangé avec du poivre blanc ensemble.