1. Laver patron poissons éviscérés, le poisson couteau tirage quinte.

2. Dans le poisson et mettre un peu vers le bas gingembre oignon, ajoutez un peu de vin marinée pendant 20 minutes.

3. coupe de tofu en tranches épaisses de 5 mm.

4. Le code sur le plat.

Le poisson puis placé sur le tofu dessus, ajoutez un peu de gingembre, saupoudrez tempeh noir.

6. dans le bateau à vapeur et saupoudrez avec un peu de vin blanc.

7. Une fois le couvercle sur la vapeur de gaz pendant 15 minutes, puis éteindre la vapeur virtuelle de la chaleur pendant 5 minutes.

8. les oignons, le gingembre, pousses de bambou sont fil coupé.

9. soupe de poisson cuit à la vapeur versé sur le poisson, puis saupoudrez avec de la soie oignon le gingembre et la soie de bambou.

10. cuillérée versé de l'huile chaude.

11. puis versé à une sauce de soja poisson à la vapeur.