1. melon coupé en fines tranches.
2. Le pot dans le melon d'eau bouillante, le feu estampillé vapeur 8 minutes jusqu'à cuisson.
3. Retirez écrasé avec une spatule en bois, dans le tissu de plateau, l'eau pressée dans la gourde séchée enveloppé.
4. canneberges séchées coupées grué.
5. ensemble dans le pot et l'eau. Après l'ébullition, un petit feu, couvrir et laisser cuire pendant 20 minutes.
6. ajouter le sucre, bien mélanger.
7. en maltose, bien mélanger.
8. Ajouter le melon de velours, remuer. Continuer à feu moyen, en remuant constamment. L'agitation de l'eau sensiblement évaporé, la comparaison des garnitures d'épaisseur, hors du feu. Après refroidissement, il peut être utilisé.
