ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

500g

 

miel

 

100 g

 

Lait en poudre

 

10g

 

sel

 

6g

 

uf

 

42g

 

eau

 

248g

 

poudre de sésame noir

 

60g

 

 Accessoires beurre 20g

 Miel, sésame noir pain grillé pratiques 1 ajouter tous les ingrédients sauf le beurre

2 à pétrir le film grande pâte peut être retiré, on a ajouté du beurre ramolli

3 Continuez à pétrir la pâte à l'étape complète, le film peut être retiré

4 le cercle de pâte, recouvert d'une pellicule plastique de fermentation

Environ 3 à 5 fois la taille des cheveux

6 Retirer la pâte uniformément divisée en 6 parties

7 puis tous frottage tour, et reste en 10 minutes

8 prend un peu de pâte, la longueur du rouleau

9, respectivement, puis la partie supérieure et inférieure pliée dans le tiers médian de la

Puis encore un long rouleau 10, le fond de la purée

11 de droite à gauche enroulé

Après tout 12 sont si bons, du pain grillé placé à l'intérieur de la boîte, recouvert d'une pellicule plastique à nouveau Fermentation

13 envoyé à environ 80%, la couche en brosse des oeufs, dans le four préchauffé à 180 degrés, la couche inférieure, d'environ 45 minutes

Laisser refroidir, puis repris après 14 tranches au four!