étape 1
Laver lotus boue racine,
étape 2
Réduisant la peau, coupé en petits morceaux, faire tremper dans de l'eau (une petite quantité d'eau de vinaigre blanc, on a ajouté, l'oxydation peut être empêché de décoloration lotus
étape 3
Le bloc de couplage 400 g d'eau
étape 4
Fouetté dans le mélangeur, et des déchets par filtration (avec un filtre à agitateur)
étape 5
Casserole on a ajouté 200 g d'eau, a été ajouté après la chaleur Ouzhi
étape 6
Dans un vieux sucre candi, à feu doux jusqu'à cuisson, féculents comme racine de lotus, en remuant constamment pour éviter que la marmite côtelettes
