"C'est un repas incontournable en été. Il est simple à préparer, original, nutritif et sain, et un apéritif. L'aubergine a les effets d'inhiber le cancer gastrique, anti-âge, abaissant le cholestérol, dégageant la chaleur et détoxifiant; l'odeur particulière de l'ail lui-même est l'allicine. Cela peut nous aider à améliorer notre résistance et notre immunité. " Ingrédients

• Aubergine fine 4 pièces

Accessoires

• Ail 1 tête
• persil 1 pièce
• sel La bonne quantité
• sauce soja La bonne quantité

• Original Goût
• vapeur Artisanat
• dix minutes long
• Facile Difficulté

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  1 Mon expérience est de choisir des aubergines minces. Les aubergines épaisses ont généralement de grosses graines et ne sont pas savoureuses. Lavez la coriandre propre et hachez-la;

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  2 Épluchez l'ail, ajoutez du sel et écrasez-le;

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  3 Après avoir été écrasée, c'est une pâte d'ail collante, on dit que cet état est l'état où les éléments nutritifs de l'ail sont le plus facilement absorbés;

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  4 Faites cuire les aubergines à la vapeur pendant une dizaine de minutes à l'aide de baguettes pour les percer et les cuire à la vapeur, les sortir et les laisser refroidir pour une utilisation ultérieure;

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  5 aubergines coupées en petits morceaux

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  6 Ajouter la coriandre et l'ail, ajouter la sauce soya légère;

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  7 Mettez un peu plus de sel. Lorsque vous écrasez lail, vous ajoutez du sel et de la sauce soja légère. Cette fois, mettez un peu de sel, najoutez pas trop;

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  8 Mélangez uniformément et prêt à manger.

Conseils

Après avoir mangé de l'ail, je respire, mange quelques arachides crues, mâche tout le temps, ne pas avale, mâche pendant 5 minutes, c'est fondamentalement insipide. S'il a encore bon goût, il suffit de prendre quelques comprimés et de mâcher pendant 5 minutes. Ne croyez pas que vous essayez!