étape 1
Retirer et réserver les trotteurs de faire bouillir l'eauétape 2
De la casserole, l'oignon suivantétape 3
Faire revenir cinq minutesétape 4
caillé de haricot rouge et lait caillé dans l'eau pour surfaces immergées trotteursétape 5
faire bouillir le feu, laisser mijoter cuire la sauce à moyen