ingrédients

 

bar d'Amérique

 

450g

 

 Les adjuvants huileux quantité de quantité de quantité de quantité de sel de vin cuit à la vapeur de gingembre sauce soja poisson échalotte quantité appropriée poivre 1 poivron rouge 1

 approche de poisson Peacock 1 poivre, le poivre vert, le gingembre, l'oignon nettoyé, coupé en gingembre fil épais, une partie de l'échalote coupée en petits morceaux, certains haché, le poivre et poivron rouge coupé en petits morceaux

2 queues, basse décapitée branchies, et les organes internes à grande échelle enlevés, propre

3 poissons uniformément coupés en sections

4 pour couper à proximité du bord du ventre, la coupe ne peut pas être

5 Saupoudrez un peu de sel, le gingembre, l'oignon, versez le vin mariner 30 minutes

6 Préparer assiette vide, fond de la casserole et mettre échalote gingembre

7 poisson mariné, rincer, comme dans le plat, versez un peu de vin, embellissement bord de poivron rouge

8 de la vapeur d'eau du pot pendant 10 minutes, de la chaleur et laisser mijoter pendant 5 minutes

9 eau de vapeur intraday Daoqu, même le poisson et versez le poisson cuit à la vapeur sauce soja

10 jeté dans l'oignon de printemps, l'huile chaude peut être versé.