« Merci beaucoup site du monde alimentaire beaucoup de moutons de Beijing société commune, a envoyé une viande d'agneau vert Mongolie intérieure de haute qualité. » Beaucoup de moutons « d'agneau toute vedette de latitude nord 42 °, longitude 116 ° de l'arrière-pays des Prairies - Mongolie intérieure Xilin Gol prairie extrémité sud de la consommation annuelle d'herbe naturelle, les moutons de décharge de la pollution de l'eau minérale potable, goûter le meilleur, l'agneau serré succulent, de l'abattage à la transformation, la température constante de la production tout au long de toute la logistique de la chaîne du froid, et garantir pleinement la fraîcheur de la viande, pour assurer que les consommateurs obtiennent la viande de première main après l'abattage. Avec beaucoup de quartiers arrière moutons, il a fait cet agneau braisé route, délicieuse pourriture molle. " ingrédients
- Sheep croupion beaucoup de moutons 750 grammes
accessoires
- anis 1
- gingembre 4
- poivre 6
- sel 5 g
- sauce Oyster 1 tsp
- sauce de soja 2 c
- amidon 15 grammes
- sucre 4 g
- néflier 3
- tranches de concombre 20 grammes
- huile de sésame 2 à 3 gouttes
- salé goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
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Beaucoup de mouton à pattes hind décongeler à la température ambiante, l'agneau une tique; -
2 la jambe de la viande d'agneau trempé dans l'eau froide pendant 2 heures, un milieu pour l'eau; -
3 jambe de la viande d'agneau dans la cocotte, versé dans de l'eau froide; -
Après 4 ébullition de feu, propre et premier promoteur Xuemo, gingembre ajouter, badiane, poivre, commencer jusqu'à ce que le ragoût d'agneau avec des baguettes pierce pouvoir, puis ajouter le sel, au large de la chaleur; -
5 retirer l'agneau cuit, laisser refroidir; coins coupés irrégulièrement, après avoir terminé dans une découpe rectangulaire de la viande de 2 à 3 mm; -
6 sera coupée en l'assiette de mouton de code, dans la vapeur et de la vapeur pendant 5 minutes à réchauffer; -
7 wok versé dans la soupe de mouton bouilli, un petit feu chauffé lentement, a ajouté 1 cuillère à café de sauce aux huîtres; -
8 a été ajouté 2 cuillères à café de sauce de soja, un peu de sucre, bien mélanger; -
9 vésicules prennent du temps jusqu'à ce que le bouillon, l'eau, l'amidon Linru lentement, puis ajouté goutte à goutte à l'huile de sésame; -
10 fera la sauce et verser sur les morceaux d'agneau, plat décoré simplement peut être.
