1. riz gluant trempé dans l'eau pendant 5 heures, les feuilles de céleri rechange propre, boeuf prêt à l'emploi.

2. feuilles de céleri hachées sur l'eau dans le boeuf à l'intérieur, l'oignon dans la fin de la sauvegarde.

3. La quantité d'huile de sésame placé jus de poulet frais Totole, le sel, la sauce de soja, mélanger au poivre noir dans la quantité d'amidon et mélanger le blanc d'oeuf.

4. Prendre 22 grammes de boeuf frottage rond, uniformément enveloppé dans un bol de riz.

Le plateau est ensuite placé à l'intérieur du bateau à vapeur.

6. faire bouillir l'eau, le mettre à l'intérieur d'un bateau à vapeur et de la vapeur pendant 35 minutes hors du feu, après plaque de 5 minutes.

7. Cephalostachyum délicieux boulettes de boeuf fin, goût particulièrement bon, comme pour le faire.