étape 1
Prêt Matériaux
étape 2
Fromage à la crème Shiqie d'abord versé en petits morceaux, et la crème fouettée, confiture, lait, agitateur à sucre
étape 3
Faire tremper la gélatine dans l'eau froide pour ramollir, puis fondu dans un récipient d'isolation. Après avoir ajouté dans la pâte de fromage fondu gélatine, bien mélanger et enfin faire un fromage de pâte lisse et mettre de côté
étape 4
La coupe du gâteau mousseline en feuille 1-1.5cm de gâteau 6 pouces. Puis, avec un petit bol (comme le montre) à l'envers, la coupe de bord, coupe légèrement plus petite tranche de gâteau. 2 est suffisant.étape 5
(Important: Cette étape beaucoup d'amis à l'intérieur du fromage, de la gélatine solidifiée immédiatement en petites particules, ce qui est le cas, le gâteau sera très crémeuse, et il ne sera pas former la particule de gélatine, le goût est pas une bonne affaire. cette approche peut être: la gélatine trempée et la crème fouettée et le lait cuit avec du fromage fondu à l'intérieur puis versé dans un mélange agité ensemble à OK) s'il y a eu des cas de particules, il n'a pas d'importance, tant que la pâte du fromage, puis chauffer l'eau il. des particules de gélatine peuvent être complètement fondus.
étape 6
Pour un peu: je regarde ce couteau pour couper le gâteau, il est souvent utilisé pour la libération de moule à cake en mousseline de soie, rotation autour du bord du gâteau sur elle
étape 7
Tout d'abord recouvert d'un morceau de gâteau dans le fond de matrice central faux fond 6 pouces
étape 8
Remuez puis versé la moitié a pâte fromagère
étape 9
Dans une pièce de couverture intermédiaire de gâteau
étape 10
Enfin, tout le fromage verse lentement la pâte lentement avec une formation de lame de raclage. Ne pas serrer trop fort, de peur que la position de tranche gâteau sandwich se déplace. Réfrigérer 3 heures, enlever et brosser un peu de confiture de framboise vous pouvez manger
étape 11
Juste pour être amis avec le bébé à rentrer à la maison, donc je mange la décoration. Il a pris la poudre de cacao 10 g, 120 ml d'eau tiède, 30 g de sucre, 2 mélangé dans le gel de gélatine miroir de cacao fondu
étape 12
Il a été versé dans les réfrigérées 3 heures, le gâteau au fromage solidifié (pas brosser la surface de la confiture de framboise gâteau)
étape 13
Réfrigérée a continué le montage peut être retiré une heures
