1. riz trempé nuit à l'avance
2. racine de lotus, pelé
3. Laver l'eau de riz gluant égoutté
4. lardons coupés en Ding
5. riz Stir et de la viande, la quantité de sel ajouté
6. lotus une coupe d'environ 1-2 cm
7. riz de lard versé dans le trou intermédiaire (avec des baguettes)
8. reliées entre elles par couplage d'un cure-dent
9 dans le pot, de l'eau au-dessus de la racine de lotus, bouilli 3-4 heures