« amylase Radis peut décomposer l'amidon alimentaire, la graisse, de manière à obtenir une absorption suffisante. Radis doux et un goût aigre, doux et aigre croustillant, de la bouillie est un bon adjuvant Otooshi. » ingrédients
accessoires
- sel Un peu
- sucre montant droit
- vinaigre montant droit
- sauce de soja montant droit
- huile Chili cuillerée
- Sauce aigre-douce goût
- vinaigre artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 radis vert. -
2 radis ne pas peler, sel, mariné pendant une heure. -
3 radis mariné drainées hors de l'eau. -
4 sucre, la sauce soja, le vinaigre, l'huile de piment. -
5 et bien mélanger conservés pendant plus d'une heure. -
6 mariner plus plus savoureux.
Conseils
Ne pas radis, pelé, sera goût plus croustillante plus délicieux.
