ingrédients
pommes de terre
300g
quantité d'adjuvant huile de maïs farine avec le sel, l'amidon de maïs
pratiques chips de pommes de terre Smiley 1 pomme de terre, cuits à la vapeur pressée dans la boue, la farine et de l'amidon prête. (Oubliez le coup de ces deux ingrédients)
2 bonnes pommes de terre en purée de pression, sel add. Puis ajouter lentement la farine et de l'amidon. Tout d'abord ajouter un peu d'amidon, mélanger, puis ajouter un peu de farine, remuer, si la pâte est trop molle, donc continuer à augmenter jusqu'à ce que la pâte forme aussi bien.
3 reposer quelques minutes. Rouleau en fines tranches, l'épaisseur des deux a une pièce de monnaie en elle.
4 matrice pressée dans un disque circulaire.
5 avec des baguettes pour faire deux yeux.
6 creuser des boules de melon d'eau avec une cuillère, faire une bouche. Congelés.
7 à travers les pommes chips frites surgelées, cassant. huile chaude Qicheng, faire frire lentement.
8 frire jusqu'à ce que les visages d'or et souriant flottent dedans. Si le froid est pas fragile, et peut être réutilisé une fois frit, particulièrement délicieux.
