étape 1
Prêt à faire en premier gâteau en mousseline de soie matériel.
étape 2
La séparation du blanc d'uf et le jaune, le sucre ajouté en trois portions.
étape 3
Réfrigérer à battre le blanc d'uf après la mousse sèche.
étape 4
Incorporer les jaunes d'ufs, le lait d'ajouter, sucre, huile de salade, continuez de remuer. Puis Tamisez la farine en remuant lentement.
étape 5
Le jaune d'oeuf pâte blanc d'oeuf et mélanger ensemble pour passer une bonne attention à ne pas anti-mousse, et doucement.
étape 6
Verser le moule à gâteau, agiter doucement la table à quelques reprises, secouer les bulles.
étape 7
Après le préchauffage du four 150 dans le moule, la partie supérieure et inférieure rôti pendant 40 minutes. Charbon de bois peut tout d'abord ouvrir les bulles d'air au four de 5 minutes.
étape 8
Après la tête au four sur une grille. Une fois moule refroidi.
étape 9
La coupe du gâteau mousseline dans la moitié.
étape 10
Mettez les fraises et les couper en sandwich à la crème légère moitié après une passe faite.
étape 11
Couverture après un autre bon sandwich.
étape 12
Pour appliquer le disque au-dessus de beurre ~
étape 13
Avec une spatule vers le haut et les côtés du gâteau lissé.
étape 14
Enfin des conseils Pastry Piping, mettre le reste des fraises, saupoudrez de sucre glace et décorez.
