ingrédients

 

ananas

 

demi

 

côtes de porc

 

150g

 

 Excipients quantité quantité de gingembre d'ail sel 1 sucre blanc oeuf poulet amidon de maïs peu petite petite quantité de bouillon de sauce de soja peu peu de vinaigre de vin

 Après 1 ananas fruit de l'ananas pratique de couper en petits demi-plaque dug

Faire tremper pendant 10 minutes avec de la saumure 2

3 côtes lavées drain, le sel, le poulet, le blanc d'oeuf, mélange uniforme de préhension amidon 5 minutes mariné

4 tranches d'ail

5 tranches de gingembre

6 pot verser dans de l'huile chaude à 7, les nervures marinées morceaux dans une poêle à feu moyen pendant environ 10 minutes lent

Après sept surface ramassé frire croustillante nervures et de drain préparé

8 une autre casserole versez un peu d'huile casserole, ajouter le sucre frit sucre, la couleur, puis on le verse dans un côtes de porc frites

gingembre 9 ajouter, l'ail jusqu'à ce que parfumé

10 plus de soja couleur des frites sauce, le vin et le vinaigre Linru

11 puis dans la quantité de stock

Le bouillon de l'ananas en 12 blocs sec adduction, ajouter un peu de sel au goût