1000 g kumquat propre, en fonction de la taille, une coupe en morceaux de 3-4. Placé dans un récipient, 200 g de sucre à la surface uniformément répartie.
À la vapeur pendant 50 minutes, pendant tout le sucre-ouverture.
Le kumquat cuit à la vapeur dans le pot, faire frire à feu moyen.
Évider sèche sensiblement en eau
Tels que la sauce kumquat mettre une ambiance chaleureuse, la mise en bouteille, puis selon les préférences, verser le miel et bien mélanger.
